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一、材料：莲藕、酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱、姜、蒜。
二、做法：
1、把莲藕切成片，注意不能切太薄。
2、装盘，上锅蒸，水开后再蒸20分钟。
3、制作调味料，将酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱、姜、蒜搅拌均匀。
4、将调味料倒在蒸好的莲藕上面即可。
